Az Élet Fűszerei Balatonszepezdről

Archívum: október 28th, 2013

A glutén bevezetése után – kb. 6-7 hónapos kortól adható a babának. Vitamindús, tápláló főzelék. Feltétként apróra vágott párolt csirkehúst, reszelt sajtot, vagy főtt tojás sárgáját adhatunk – ez opcionális, a baba korának és táplálkozási szokásainak függvényében.

Így készül:

• 1 db nagy sárgarépát megtisztítunk és karikákra vágunk
• fél fej hagymát szintén megtisztítunk, apró kockákra vágunk és a sárgarépával együtt kevés vízben feltesszük főni
• jó minőségű sóval – pl. parajdi sóval – kicsit ízesíthetjük
• egy másik edényben 1 evőkanálnyi vajon (nem margarin!), vagy ha még nem fogyaszt a baba vajat, akkor repce vagy olívaolajon, 1 kiskanálnyi fehér tönkölyliszttel világos rántást készítünk, kevés hideg vízzel felöntjük, ezzel sűrítjük a puhára főtt sárgarépát
• a baba igényei szerint botmixerrel pürésítjük vagy villával összetörjük

Jó étvágyat kívánok! 🙂