Az Élet Fűszerei Balatonszepezdről

Archívum: 2013. október

Az én kislányomnak nagyon bejönnek ezek a finom, változatos turmixok. Néha még a nagyok is megkívánják, ilyenkor házi tejjel és mézes (Győri édes) keksz hozzáadásával extra mennyiséget szoktam készíteni.

Így készül a bébiverzió:

Fogunk egy szép, érett körtét, felkockázzuk és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. A mikróban kb. 2 perc alatt elkészül. Néhány babakekszet a turmixgépbe teszünk és a kihűlt, megpárolt körtével pépesre turmixoljuk. Elkészítünk 1,5 dl csecsemőtápszert (120 ml víz és 4 mérőkanál tápszer) és a kekszes körtéhez öntve készre mixeljük.

Meglátjátok, nagyon finom lesz!

Jó étvágyat kívánok minden kis lurkónak! 🙂

Nagyon könnyű, gyors ebéd, amelynél a köret elkészítésével sem kell külön bíbelődnünk.

Mi kell hozzá?

• 1 db grillcsirke
• 1 nagyobb cukkini
• 2 nagy fej hagyma
• 2 db sárgarépa
• 1 nagy vastag húsú paprika
• só
• őrölt szerecsendió
• őrölt gyömbér

A csirkét megtisztítjuk és kívül-belül alaposan besózzuk, gyömbérrel, szerecsendióval fűszerezzük, majd félre tesszük. A zöldségeket megtisztítjuk és karikákra vágjuk, majd egy kivajazott tepsiben rétegesen elterítjük. Megsózzuk, majd gazdagon fűszerezzük őrölt gyömbérrel és szerecsendióval. Ráfektetjük a befűszerezett csirkét és alufóliával letakarva puhára pároljuk, majd a fóliát levéve aranysárgára sütjük.

Jó étvágyat kívánok ehhez a különleges ízvilágú, finom fogáshoz!