Az Élet Fűszerei Balatonszepezdről

Egyszerű, gyors ebéd.

Mi kell hozzá?

• 4 db csirkecomb
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 db csirkemáj
• 2 db zsemle
• só
• bors
• fűszerpaprika
• petrezselyem
• 1 db tojás

Így készül:

A töltelékhez a hagymát felkockázzuk és kevés olajon üvegesre pároljuk, rátesszük az apró kockákra vágott csirkemájat és készre pirítjuk. Miután levettük a tűzhelyről, sóval, borssal, fűszerpaprikával, vágott petrezselyemmel ízesítjük és ráreszeljük a fokhagymát.

A zsemléket vízbe áztatjuk, majd jól kicsavarjuk. Hozzáadjuk a pirított csirkemájat és a tojást, majd az egészet alaposan összedolgozzuk.

A megmosott csirkecombokat egészben hagyjuk és a tölteléket ügyesen a bőre alá töltjük.

220 C fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Krumplipürével, vagy friss salátával nagyon finom! Jó étvágyat hozzá!

Hozzászólások lehetősége itt nem engedélyezett.