Az Élet Fűszerei Balatonszepezdről

Posts Tagged ‘avokádó’

Annyira finom és zöld és tele van vitaminnal 🙂 Nagyon szeretjük!

Ez most egy tejmentes verzió. Az avokádó gyümölcs húsát villával összetörjük és kicsi sóval, borssal és reszelt fokhagymával ízesítjük. Óvatosan, mert mindenből csak kevés kell bele. Pirítóssal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Tudtátok hogy az avokádó nagyon egészséges zöldség? Vagy gyümölcs. Vagy gyógynövény. Mindegy is, lényeg az, hogy telítetlen zsírsavakban, B-, C- és E-vitaminokban igen  gazdag, de a kálium-, foszfor- és vastartalma sem elhanyagolható. Ráadásul nem csak egészséges, de nagyon finom is. Viszonylag semleges ízének köszönhetően rendkívül változatosan ízesíthető.  Én most egy egyszerű, fokhagymás szendvicskrémet készítettem belőle.

Mi kell hozzá?

• 1 db érett avokádó
• 3 evőkanál tejföl
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors

Így készül:

A megmosott avokádót félbevágjuk, magját eltávolítjuk és karalábévájóval a héjából a puha húsát kiszedjük. A gyümölcshúst a tejföllel és a reszelt fokhagymával leturmixoljuk, sóval, borssal ízesítjük. A kész szendvicskrémet az avokádó héjába visszatöltve pirítós mellé tálaljuk, de mártogathatunk bele tortillát, sült krumplit vagy chipset is.

Jó étvágyat!