Az Élet Fűszerei Balatonszepezdről

Nagyon finom uzsonna, a gyerekek tízóraira a suliba is magukkal vihetik 🙂

Hozzávalók a tésztához:

• 50 dkg fehér tönkölyliszt
• 50 ml olivaolaj
• 2,5 dl víz
• 3 dkg élesztő
• mokkáskanálnyi cukor
• teáskanálnyi só
• evőkanálnyi oeregano

A tetejére:

• 2-3 db nagy paradicsom
• 1 kis fej hagyma
• só
• bazsaalikom
• oregano
• sonka
• sajt

A tésztához a lisztet a sóval és az oreganoval elkeverjük, majd hozzáadjuk a vízben a cukorral felfuttatott élesztőt és az olajat. Alaposan összedolgozzuk és a duplájára kelesztjük. Ezalatt a paradicsomokat meghámozzuk és a hagymával, valamint a fűszerekkel együtt krémesre turmixoljuk. A tésztát kelesztés után kissé visszagyúrjuk, majd 8 egyenlő darabra vágjuk. A darabokat hosszúkásra formázzuk és középen mindegyiket hosszában félig bevágjuk. A stanglikat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 15 perc pihenő után mindegyiket megkenjük a paradicsommal, és megszórjuk csíkokra vágott sonkával majd reszelt sajttal. 180 C fokos sütőben készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Hozzászólások lehetősége itt nem engedélyezett.