Posts Tagged ‘gyümölcs’

PostHeaderIcon Tejszínes gyümölcsleves őszibarackkal és áfonyával

pizap.com13762517662652

A nyári melegben igazán jólesik egy jól lehűtött gyümölcsleves, főleg ha finom és egészséges, friss gyümölcsökből készül. Hagyjuk most a menzás változatot! 🙂  Gyerekkoromban még megettem, de manapság már szinte menekülök attól az íztől. Mindig meleg volt és enyhén sós ízű (hogy mitől? megsózták? örök rejtély).

Ez a gyümölcsleves egészen más! 🙂

Mi kell hozzá?

  • 5-6 db szép nagy őszibarack
  • 30 dkg áfonya
  • 2 evőkanálnyi nyírfacukor
  • 0,5 dl házi meggyszörp
  • 1 mokkáskanálnyi őrölt fahéj
  • késhegynyi frissen reszelt szerecsendió
  • 5 dl tejszín

Az őszibarackot meghámozzuk és darabokra vágva az áfonyával és a meggyszörppel együtt egy fazékba tesszük. 2-3 dl vizet aláőntve megpároljuk, közben nyírfacukorral, fahéjjal, szerecsendióval fűszerezzük. Amint egyet rottyan, ráöntjük a tejszínt és azzal is egyszer összeforraljuk. Lehűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

 

2018. október
h k s c p s v
« aug    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031