Az Élet Fűszerei Balatonszepezdről

Ezt a finom halas bébiételt nagyon szeretik a babák! Pillanatok alatt elkészül és rendkívül egészséges! A kis lurkók 7 hónapos koruktól fogyaszthatják 🙂

Amire szükségünk lesz:

• kb. 8 dkg afrikai harcsa filé
• 1 db sárgarépa
• 1 db burgonya
• pár karika paszternák
• fél fej hagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 kis levélke lestyán vagy zöldpetrezselyem

Az olíva olajon a halszelet mindkét oldalát átsütjük, majd néhány perc alatt lefedve puhára pároljuk. Az edényből kivesszük és melegen tartjuk. Helyére kerülnek a tisztított, felaprított zöldségek és a zöld fűszer. Kevés vizet hozzáöntve, fedő alatt ezeket is puhára pároljuk, majd a hallal együtt leturmixoljuk.

Mielőtt a turmixgépbe raknám, én egy halkés segítségével alaposan át szoktam nézni a halhúst…igaz, ez a hal szálkamentes, de jobb az elővigyázatosság 🙂 Megéri a fáradtságot, elégedett babamosoly lesz a jutalmunk! 🙂

Jó étvágyat kívánok!

Hozzászólások lehetősége itt nem engedélyezett.