PostHeaderIcon Babakonyha: zöldséges rizotto pulykahússal

Ha már vannak fogacskái a gyermeknek, nyugodtan készíthetünk egy ilyen fincsi rizottot, amiben könnyen rágható, puha darabok is előfordulnak.

Hozzávalók:

  • 1 evőkanálnyi olíva olaj
  • 10 dkg darált pulykahús
  • fél fej hagyma
  • 2-3 brokkoli rózsa
  • 1 db sárgarépa
  • 1-2 levél friss bazsalikom
  • 4 evőkanálnyi fehér rizs

A finomra vágott hagymát az olajon kissé megfuttatjuk, majd rátesszük a darált pulykahúst és kifehéredésig pirítjuk, majd  2-3 evőkanálnyi vizet aláöntve 10 percig főzzük. Rátesszük a megtisztított, felkarikázott sárgarépát és a brokkolit, fűszerezzük bazsalikommal és további 10 percig együtt pároljuk. Ezután hozzáadjuk a megmosott rizst, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Lefedve újraforraljuk és 5 percig főzzük, majd a tűzhelyről levéve, lefedve 15 percig pihentetjük. Ez idő alatt a rizsszemek szépen megpuhulnak. Ha nagyon beszívta a folyadékot, kevés forralt vízzel pótolhatjuk, ez nagyon rizsfüggő.

A babák nagyon szeretik, még a nagyobbacskák is szívesen fogyasztják ezt a szép, színes ételt. Kb 1 éves kortól adható.

 

 

Hozzászólások lehetősége itt nem engedélyezett.

2018. április
h k s c p s v
« nov    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Életfűszerei FACEBOOK