Az Élet Fűszerei Balatonszepezdről

Posts Tagged ‘sült tök’

Már lehet kapni a piacon finom sütőtököt, érdemes ezzel a finom fogással színesíteni a babák étrendjét. Igazi vitaminbomba. 🙂 7-8 hónapos kortól adható.

Mi kell hozzá?

• 2-3 szelet sütőtök
• kb. 8 dkg sovány csirkehús
• 1 db sárgarépa
• 1 db közepes burgonya
• 1 kis fej hagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• kicsi só
• 1 ágacska rozmaring

Így készül:

A tököt megtisztítjuk és a sütőben puhára sütjük. A csirkehúst Kevés vízben feltesszük főni. Megsózzuk, mellé tesszük a rozmaringot és az egészben hagyott fokhagymagerezdet, továbbá a felkockázott zöldségeket. Az egészet puhára főzzük, majd a rozmaringot eltávolítjuk belőle és a levét leöntjük róla, de nem dobjuk ki, mert később ezzel hígíthatjuk az ételt. A csirkehúst kivesszük és nagyon apróra összevágjuk, majd az edénybe visszatéve, a megsült tököt is hozzá adva az egészet villával összetörjük vagy a baba igényei szerint pépesítjük.

Jó étvágyat kívánok!