Posts Tagged ‘kakukkfű’

PostHeaderIcon Mézes-mázas sertéssült, friss salátával tálalva

Nagyon egyszerű, gyors vacsi, nem mellesleg nagyon finom is 🙂

2016-02-07 17.23.11

Hozzávalók:

  • személyenként 1 szelt csontos sertéskaraj
  • fél dl olaj
  • 3 evőkanálnyi méz
  • 1 kiskanálnyi darált erős paprika (Erős Pista)
  • 1 evőkanálnyi mustár
  • 1 evőkanálnyi kakukkfű
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • a salátához: tépősaláta, kígyóuborka, sárgarépa, zsenge karalábé, újhagyma, fekete olajbogyó, joghurt

Az olajat, a mézet, az erős paprikát és a mustárt alaposan összekeverjük, majd belereszeljük a fokhagymát, végül hozzáadjuk a kakukkfüvet is. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd a mustáros, mézes pácba forgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a maradék páclét is ráöntjük. Alufóliával lefedve kb. 60 percig sütjük 250 C fokon, majd a fólia levétele után további 10 percig, hogy szép színe legyen.

2016-02-07 17.10.57

A salátához a zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk és összekeverjük. Tetszés szerinti salátaöntettel tálaljuk.

2016-02-07 16.53.56

Jó étvágyat kívánok!

 

2018. október
h k s c p s v
« aug    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031