Az Élet Fűszerei Balatonszepezdről

Egy húsmentes, finom főétel a legkisebbeknek. A darabosabb ételek bevezetése után, kb 1 éves kortól adható. Leturmixolva kb 7 hónapos kortól.

Hozzávalók:

• 1 evőkanálnyi olíva olaj
• fél fej hagyma
• 1 kis sárgarépa
• 3 evőkanálnyi zöldborsó
• 4 evőkanálnyi rizs
• tetszőleges friss zöldfűszer (zöldpetrezselyem, lestyán vagy bazsalikom)

Így készül:

A hagymát apróra vágjuk és az olajon kissé megpirítjuk, éppen csak annyira, hogy üveges legyen. Rátesszük a megtisztított, felkarikázott sárgarépát és a megtisztított zöldborsót, tetszőlegyes zöldfűszerrel ízesítjük és 1-2 kanálnyi vizet aláöntve pár percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk az átmosott rizst, felöntjük annyi vízzel amennyi épp ellepi és 5 percig főzzük, majd a tűzhelyről levéve, fedő alatt készre pároljuk.

Jó étvágyat kívánok 🙂

Hozzászólások lehetősége itt nem engedélyezett.