{"id":60,"date":"2013-01-07T12:34:16","date_gmt":"2013-01-07T11:34:16","guid":{"rendered":"http:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=60"},"modified":"2014-02-26T13:33:59","modified_gmt":"2014-02-26T12:33:59","slug":"sussunk-kiflit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=60","title":{"rendered":"S\u00fcss\u00fcnk kiflit!"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Kifli.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-61\" alt=\"Kifli\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Kifli-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Kifli-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Kifli-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sajnos minden t\u00e9li sz\u00fcnet egyszer v\u00e9get \u00e9r. \u00c9n vas\u00e1rnap d\u00e9lut\u00e1n j\u00f6ttem r\u00e1, hogy m\u00e1snap bizony suli van. T\u00edz\u00f3rait kell csomagolni \u00e9s bizony nincs itthon egy darab p\u00e9ks\u00fctem\u00e9ny sem. Bevallom, nemr\u00e9g ny\u00edlt Mend\u00e9n egy remek p\u00e9ks\u00e9g, ami vas\u00e1rnap is \u00a0este 9-ig nyitva van, de nem volt kedvem elindulni, aut\u00f3ba \u00fclni, gyalogolni pedig v\u00e9gk\u00e9pp nem a hidegben. \u00cdgy h\u00e1t maradt a h\u00e1zi p\u00e9ks\u00e9g alternat\u00edv\u00e1ja. Amit nem is b\u00e1nok, hiszen legal\u00e1bb tudom, hogy eg\u00e9szs\u00e9ges, adal\u00e9kanyagokt\u00f3l mentes t\u00edz\u00f3rait fogyasztanak a gyermekeim. Nem is besz\u00e9lve, az eg\u00e9sz h\u00e1zat bet\u00f6lt\u0151 finom illatokr\u00f3l! Nem tartott sok\u00e1ig r\u00e1besz\u00e9lni magam egy kis kiflis\u00fct\u00e9sre. \u00cdme a recept:<\/p>\n<p>Mi kell hozz\u00e1?<\/p>\n<ul>\n<li>50 dkg liszt (40 dkg feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lyliszt, 10 dkg feh\u00e9r b\u00fazaliszt)<\/li>\n<li>2,5 dl v\u00edz<\/li>\n<li>2,5 dkg \u00e9leszt\u0151<\/li>\n<li>1 kiskan\u00e1l cukor<\/li>\n<li>1 kiskan\u00e1l s\u00f3<\/li>\n<li>6 dkg puha vaj (v\u00e9letlen\u00fcl sem margarin!)<\/li>\n<\/ul>\n<p>A v\u00edzben az \u00e9leszt\u0151t a cukorral felfuttatjuk. A liszteket a s\u00f3val k\u00e9zi habver\u0151vel alaposan elkeverj\u00fck, majd dagaszt\u00f3t\u00e1lba tessz\u00fck, hozz\u00e1adjuk az \u00e9leszt\u0151t \u00e9s a vajat. Ha dagaszt\u00f3g\u00e9ppel dolgozunk, el\u0151sz\u00f6r 2 percig alacsony fokozaton, majd 1 percig magas fokozaton dagasszuk a t\u00e9szt\u00e1t. 10 perc pihen\u0151 ut\u00e1n a dagaszt\u00e1st megism\u00e9telj\u00fck. Ha k\u00e9zzel dagasztunk, t\u00e9pked\u0151 mozdulatokat alkalmazzunk, ezt addig folytassuk, am\u00edg a t\u00e9szta k\u00f6nnyen elv\u00e1lik az ed\u00e9ny fal\u00e1t\u00f3l \u00e9s a kez\u00fcnkt\u0151l.<\/p>\n<p>A dagaszt\u00e1s v\u00e9gezt\u00e9vel szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, letakarva pihentess\u00fck a t\u00e9szt\u00e1nkat 15 percig, majd k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a kifliket a k\u00f6vetkez\u0151 k\u00e9ppen:<\/p>\n<p>A t\u00e9szt\u00e1t finoman \u00e1tgy\u00farjuk, majd kb. \u00a00,5 cm vastags\u00e1g\u00fa korongot ny\u00fajtunk bel\u0151le. Ezt lisztbe m\u00e1rtott pizza v\u00e1g\u00f3val 8 cikkelyre v\u00e1gjuk. Egyenk\u00e9nt minden szeletk\u00e9t k\u00edv\u00fclr\u0151l befel\u00e9 haladva feltekerj\u00fck, kifli alak\u00fara hajl\u00edtjuk \u00e9s tepsire tessz\u00fck. 15 percig a tepsiben pihentetj\u00fck, k\u00f6zben a s\u00fct\u0151t 200 C fokra meleg\u00edtj\u00fck. K\u00f6zvetlen\u00fcl s\u00fct\u00e9s el\u0151tt a kifliket v\u00edzzel megkenj\u00fck. 20 perc alatt megs\u00fctj\u00fck.<\/p>\n<p>Ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l 8 darab dundi kifli k\u00e9sz\u00edthet\u0151.<\/p>\n<p>J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<span id=\"qwertyLinks2\"><\/span><\/p>\n<div id=\"wp_fb_like_button\" style=\"margin:5px 0;float:none;height:100px;\"><script src=\"http:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/all.js#xfbml=1\"><\/script><fb:like href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=60\" send=\"true\" layout=\"button_count\" width=\"450\" show_faces=\"true\" font=\"arial\" action=\"like\" colorscheme=\"light\"><\/fb:like><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sajnos minden t\u00e9li sz\u00fcnet egyszer v\u00e9get \u00e9r. \u00c9n vas\u00e1rnap d\u00e9lut\u00e1n j\u00f6ttem r\u00e1, hogy m\u00e1snap bizony suli van. T\u00edz\u00f3rait kell csomagolni \u00e9s bizony nincs itthon egy darab p\u00e9ks\u00fctem\u00e9ny sem. Bevallom, nemr\u00e9g ny\u00edlt Mend\u00e9n egy remek p\u00e9ks\u00e9g, ami vas\u00e1rnap is \u00a0este 9-ig nyitva van, de nem volt kedvem elindulni, aut\u00f3ba \u00fclni, gyalogolni pedig v\u00e9gk\u00e9pp nem a hidegben. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,91],"tags":[16,92,17,107],"class_list":["post-60","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hazi-pekseg","category-uzsidoboz","tag-kifli","tag-tizorai","tag-tonkolyliszt","tag-uzsidoboz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1004,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60\/revisions\/1004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}