{"id":293,"date":"2013-03-17T19:11:28","date_gmt":"2013-03-17T18:11:28","guid":{"rendered":"http:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=293"},"modified":"2013-03-17T19:11:28","modified_gmt":"2013-03-17T18:11:28","slug":"hetvegi-disznokodasaink","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=293","title":{"rendered":"H\u00e9tv\u00e9gi &#8222;diszn\u00f3kod\u00e1saink&#8221;  ;)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130316.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-294\" alt=\"20130316\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130316-300x225.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130316-300x225.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130316.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>M\u00e1r tervezt\u00fck egy j\u00f3 ideje, hogy k\u00e9ne itthon rendezni egy j\u00f3 kis t\u00e9li diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1st, de valami mindig k\u00f6zbej\u00f6tt. A t\u00e9lb\u0151l tavasz lett mire siker\u00fclt mindent megszervezn\u00fcnk. Sajn\u00e1lkoztunk is, hogy sajnos nem lesz meg azaz igazi diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1s-f\u00edling h\u00f3 \u00e9s fagy n\u00e9lk\u00fcl, na de mindegy, v\u00e9g\u00fclis nem a h\u00f3, hanem a tele h\u0171t\u0151l\u00e1da a l\u00e9nyeg. Persze a mennyei id\u0151j\u00e1r\u00e1sfelel\u0151s elint\u00e9zte nek\u00fcnk a m\u00e1rciusi telet. Egyik szem\u00fcnk s\u00edrt &#8211; m\u00e1r megint cs\u00faszik a baromfiudvar-projekt &#8211; a m\u00e1sik nevetett, mert m\u00e9giscsak lesz d\u00edszlet\u00fcnk a t\u00e9li diszn\u00f3kod\u00e1shoz. \ud83d\ude42<\/p>\n<p>A kedvenc hentes\u00fcnkn\u00e9l rendelt\u00fck meg a f\u00e9l h\u00edz\u00f3t, plusz m\u00e9g hozz\u00e1 ezt-azt (extra bels\u0151s\u00e9gek, miegym\u00e1s). Szerezt\u00fcnk hurkat\u00f6lt\u0151t, lehoztuk a padl\u00e1sr\u00f3l a r\u00e9gi tekn\u0151t, el\u0151szedtem a nagy vajlingokat. El\u00e9g hamar kider\u00fclt, hogy az \u00e9n h\u00e1ztart\u00e1som nincs berendezkedve ilyen nagys\u00e1grend\u0171 megmozdul\u00e1sokra. A k\u00e9seim sem \u00e1lltak a helyzet magaslat\u00e1n, de szerencs\u00e9re a sz\u00fcleim komplett felszerel\u00e9ssel \u00e9rkeztek. A rutin ugyeb\u00e1r&#8230;\u00a0 \ud83d\ude42\u00a0\u00a0 \u00c9n gyerekkoromban voltam utolj\u00e1ra diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1son, akkoriban ez nem igaz\u00e1n hozott l\u00e1zba, ink\u00e1bb a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi szellem hatott r\u00e1m. Eg\u00e9szen m\u00e1s volt gazdasszonyk\u00e9nt k\u00f6zrem\u0171k\u00f6dni az esem\u00e9nyen. J\u00f3l titkolt, enyhe p\u00e1nikrohamot kaptam, amikor a f\u00e9rjem lepakolta a konyha k\u00f6zep\u00e9re a h\u00fasokkal, bels\u0151s\u00e9gekkel, egyebekkel teli l\u00e1d\u00e1kat \u00e9s kedvesen, mosolyogva megk\u00e9rdezte: &#8211; na kicsim, akkor\u00a0 hogy kezdj\u00fck?\u00a0\u00a0 \ud83d\ude42\u00a0 H\u00e1t, gondolom sz\u00e9tv\u00e1logatjuk, hogy mib\u0151l mi lesz&#8230;\u00a0\u00a0 Persze az anyuk\u00e1m mentett meg, akit egy\u00e9bk\u00e9nt b\u00e9biszitterkedni h\u00edvtam, de Cecily olyan kis j\u00f3 fej, igaz\u00e1n nem ig\u00e9nyelte az \u00e1lland\u00f3 babusgat\u00e1sunkat.<\/p>\n<p>Amikor m\u00e1r tudtam, hogy mib\u0151l mi lesz, hamar magamra tal\u00e1ltam a konyh\u00e1ban. A munk\u00e1b\u00f3l Veronika \u00e9s Krist\u00f3f is kivett\u00e9k a r\u00e9sz\u00fcket, s\u0151t &#8211; \u00e9s ez nagy sz\u00f3 &#8211; eg\u00e9sz nap nem kapcsolt\u00e1k be a sz\u00e1m\u00edt\u00f3g\u00e9peket!<\/p>\n<p><strong>Na, n\u00e9zz\u00fck mi finomak k\u00e9sz\u00fcltek:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG0977.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-295\" alt=\"IMAG0977\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG0977-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG0977-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG0977-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1056.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-296\" alt=\"IMAG1056\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1056-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1056-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1056-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><strong>D\u00e9lih\u00fas<\/strong> &#8211; ez a kedvencem. Az\u00e9rt d\u00e9li, mert ez a diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1si eb\u00e9d. Ki hitte volna? \ud83d\ude42<\/p>\n<p><strong>Kell hozz\u00e1:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>mindenf\u00e9le h\u00fas, nagyobb darabokra v\u00e1gva:\u00a0 sok sov\u00e1ny husi, kev\u00e9s szalonna, m\u00e9g kevesebb csontos h\u00fas, n\u00e9mi b\u0151r.<\/li>\n<li>s\u00f3<\/li>\n<li>bors<\/li>\n<li>f\u0171szerpaprika<\/li>\n<li>j\u00f3 sok hagyma, \u00e9n kb. 3 kg. h\u00fasf\u00e9l\u00e9hez 6 db hagym\u00e1t haszn\u00e1ltam<\/li>\n<li>3-4 gerezd fokhagyma<\/li>\n<li>1 palack v\u00f6r\u00f6sbor<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00cdgy k\u00e9sz\u00fcl:<\/strong> A h\u00fasokat, meg a t\u00f6bbi diszn\u00f3s\u00e1got beletessz\u00fck egy nagy l\u00e1basba \u00e9s \u00e1lland\u00f3an kevergetve kifeh\u00e9red\u00e9sig pir\u00edtjuk. Zsirad\u00e9k nem kell al\u00e1, mert enged mag\u00e1b\u00f3l eleget a szalonna is. Ha megpirult, r\u00e1dobjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t \u00e9s fokhagym\u00e1t, megsz\u00f3rjuk f\u0171szerpaprik\u00e1val, j\u00f3l elkeverj\u00fck, s\u00f3zzuk, borsozzuk, fel\u00f6ntj\u00fck a v\u00f6r\u00f6sborral \u00e9s lefedj\u00fck. Legal\u00e1bb 2 \u00f3r\u00e1ra mag\u00e1ra hagyjuk, meg is feledkezhet\u00fcnk r\u00f3la. Az\u00e9rt nem \u00e1rt n\u00e9ha megkeverni vagy fel\u00f6nteni v\u00f6r\u00f6sborral. Vizet v\u00e9letlen\u00fcl sem \u00f6nt\u00fcnk al\u00e1. Ha m\u00e1r j\u00f3 puha a h\u00fas \u00e9s j\u00f3 vastag szaftja van, el is k\u00e9sz\u00fclt. N\u00e1lunk a k\u00f6rete f\u0151tt krumpli, de tarhonya is mehet mell\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG0976.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-298\" alt=\"IMAG0976\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG0976-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG0976-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG0976-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><strong>Ab\u00e1lt szalonna &#8211; <\/strong>a m\u00e1sik kedvencem\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p><strong>Kell hozz\u00e1:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>nyers, h\u00fasos szalonna<\/li>\n<li>fokhagyma<\/li>\n<li>s\u00f3<\/li>\n<li>eg\u00e9sz bors<\/li>\n<li>bab\u00e9rlev\u00e9l<\/li>\n<li>2 szem bor\u00f3kabogy\u00f3<\/li>\n<li>tetej\u00e9re f\u0171szerpaprika, reszelt fokhagyma<\/li>\n<\/ul>\n<p>A szalonn\u00e1t feltessz\u00fck f\u0151ni annyi v\u00edzzel amennyi ellepi. A f\u0151z\u0151vizet s\u00f3val, eg\u00e9sz borssal, bab\u00e9rlev\u00e9llel, fokhagym\u00e1val, bor\u00f3kabogy\u00f3val f\u0171szerezz\u00fck. Ha a szalonna puh\u00e1ra f\u0151tt,a v\u00edzb\u0151l kivessz\u00fck \u00e9s m\u00e9g melegen j\u00f3 vastagon megsz\u00f3rjuk f\u0171szerpaprik\u00e1val \u00e9s r\u00e1reszelj\u00fck a fokhagym\u00e1t.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1063.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-299\" alt=\"IMAG1063\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1063-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1063-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1063-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1067.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-300\" alt=\"IMAG1067\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1067-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1067-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1067-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1069.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-302\" alt=\"IMAG1069\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1069-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1069-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1069-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><strong>Hurka<\/strong> &#8211; na ehhez kellett a tekn\u0151 \ud83d\ude42<\/p>\n<p>A hurka \u00fagy k\u00e9sz\u00fcl, hogy a mindenf\u00e9le bels\u0151s\u00e9geket megf\u0151zz\u00fck \u00e9s ledar\u00e1ljuk. Ugyanabban a v\u00edzben a diszn\u00f3fejet is megf\u0151zz\u00fck, kicsontozzuk, ledar\u00e1ljuk. A v\u00edzb\u0151l elvessz\u00fck a sz\u00fcks\u00e9ges mennyis\u00e9get \u00e9s a rizst is megf\u0151zz\u00fck. A jelent\u0151s mennyis\u00e9g\u0171 hagym\u00e1t m\u00e9g el\u0151z\u0151 este zs\u00edron megp\u00e1roltam. Ezt az eg\u00e9szet a nagy tekn\u0151ben \u00f6sszekeverj\u00fck, f\u0171szerezz\u00fck s\u00f3val, borssal, major\u00e1nn\u00e1val, f\u0171szerpaprik\u00e1val.\u00a0 Kezd\u0151dhet a hurkat\u00f6lt\u00e9s. J\u00f3 mulats\u00e1g, a gyerk\u0151c\u00f6k is kipr\u00f3b\u00e1lt\u00e1k \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1016.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-303\" alt=\"IMAG1016\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1016-200x300.jpg\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1016-200x300.jpg 200w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1016-682x1024.jpg 682w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1016.jpg 1728w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1038.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-304\" alt=\"IMAG1038\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1038-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1038-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1038-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>A k\u00e9sz hurk\u00e1kat m\u00e9g egyszer p\u00e1r percre be kell tenni az ab\u00e1l\u00f3 v\u00edzbe, majd j\u00f3l kih\u0171teni, miel\u0151tt a fagyaszt\u00f3ba ker\u00fclne.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Kolb\u00e1sz <\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1055.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-305\" alt=\"IMAG1055\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1055-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1055-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/IMAG1055-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ehhez jelent\u0151s mennyis\u00e9g\u0171 dar\u00e1lt h\u00fasra lesz sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk, de fontos, hogy ne mind sov\u00e1ny h\u00fas legyen, kell bele szaftosabb\u00a0 is, s\u0151t n\u00e9mi szalonna is. A dar\u00e1lt h\u00fast f\u0171szerezz\u00fck f\u0171szerpaprik\u00e1val, s\u00f3val, borssal, \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9nnyel, dar\u00e1lt fokhagym\u00e1val. A t\u00f6lt\u00e9s ut\u00e1n mehet a f\u00fcstre, a s\u00fct\u0151be vagy a fagyaszt\u00f3ba \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Na. Hirtelen ennyi. Ez a nap nem a di\u00e9t\u00e1r\u00f3l sz\u00f3lt J\u00f3 \u00e9rz\u00e9s volt este le\u00fclni \u00e9s h\u00e1trad\u0151lni. T\u00fal vagyunk rajta!\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"wp_fb_like_button\" style=\"margin:5px 0;float:none;height:100px;\"><script src=\"http:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/all.js#xfbml=1\"><\/script><fb:like href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=293\" send=\"true\" layout=\"button_count\" width=\"450\" show_faces=\"true\" font=\"arial\" action=\"like\" colorscheme=\"light\"><\/fb:like><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1r tervezt\u00fck egy j\u00f3 ideje, hogy k\u00e9ne itthon rendezni egy j\u00f3 kis t\u00e9li diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1st, de valami mindig k\u00f6zbej\u00f6tt. A t\u00e9lb\u0151l tavasz lett mire siker\u00fclt mindent megszervezn\u00fcnk. Sajn\u00e1lkoztunk is, hogy sajnos nem lesz meg azaz igazi diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1s-f\u00edling h\u00f3 \u00e9s fagy n\u00e9lk\u00fcl, na de mindegy, v\u00e9g\u00fclis nem a h\u00f3, hanem a tele h\u0171t\u0151l\u00e1da a l\u00e9nyeg. Persze a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,5],"tags":[72,21,15],"class_list":["post-293","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a-kamra-polcra","category-husfelek","tag-disznotor","tag-serteshus","tag-tel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}