{"id":289,"date":"2013-03-14T18:58:48","date_gmt":"2013-03-14T17:58:48","guid":{"rendered":"http:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=289"},"modified":"2013-03-14T19:00:44","modified_gmt":"2013-03-14T18:00:44","slug":"bekebeli-kaposztas-bukta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=289","title":{"rendered":"B\u00e9kebeli k\u00e1poszt\u00e1s bukta"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/pizap.com13632822391251.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-290\" alt=\"pizap.com13632822391251\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/pizap.com13632822391251-300x199.jpg\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/pizap.com13632822391251-300x199.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/pizap.com13632822391251-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/pizap.com13632822391251.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>A recept eredetij\u00e9t egy f\u00e9ltve \u0151rz\u00f6tt r\u00e9gi-r\u00e9gi \u00fajs\u00e1gban &#8211; egy 1931-es kiad\u00e1s\u00fa Pesti H\u00edrlapban &#8211; olvastam. Annyit m\u00f3dos\u00edtottam a recepten, hogy sima feh\u00e9r liszt helyett t\u00f6nk\u00f6lyliszttel k\u00e9sz\u00edtettem el. Fogadj\u00e1tok szeretettel:<\/p>\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n<ul>\n<li>50 dkg liszt (10 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171, 40 dkg feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lyliszt)<\/li>\n<li>2 dkg \u00e9leszt\u0151<\/li>\n<li>3 dl tej<\/li>\n<li>1 kiskan\u00e1l cukor<\/li>\n<li>1 kiskan\u00e1l s\u00f3<\/li>\n<li>2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\n<li>6 dkg sert\u00e9szs\u00edr<\/li>\n<li>f\u00e9l fej k\u00e1poszta, lereszelve, megp\u00e1rolva, s\u00f3val, borssal f\u0171szerezve<\/li>\n<\/ul>\n<p>A liszteket \u00f6sszekeverj\u00fck, majd a lisztkever\u00e9kb\u0151l 3 ev\u0151kan\u00e1llal elvesz\u00fcnk, ezt 1 dl tejjel, kiskan\u00e1lnyi cukorral \u00e9s az \u00e9leszt\u0151vel alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck. A marad\u00e9k 2 dl tejet a s\u00f3val \u00e9s a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1kkal elkeverj\u00fck, majd a kov\u00e1sszal egy\u00fctt a lisztkever\u00e9khez adjuk. Az olvasztott zs\u00edrt lassan adagolva hozz\u00e1 sz\u00e9pen bedagasztjuk. 30 percig meleg helyen kelesztj\u00fck, majd ism\u00e9t laz\u00e1n \u00e1tgy\u00farjuk \u00e9s kb. 1 cm vastagra kiny\u00fajtjuk. 8&#215;8 cm-es kock\u00e1kra v\u00e1gjuk, megt\u00f6ltj\u00fck a dinsztelt k\u00e1poszt\u00e1val \u00e9s gomb\u00f3cokat form\u00e1zunk bel\u0151le. Minden gomb\u00f3cot olvasztott vajban megforgatunk, majd egym\u00e1s mell\u00e9 tepsire helyezz\u00fck. Ism\u00e9t 30 perc pihen\u0151 k\u00f6vetkezik, ezalatt a s\u00fct\u0151t 200 C fokra el\u0151meleg\u00edtj\u00fck, majd a bukt\u00e1inkat kb. 20 perc alatt sz\u00e9pen megs\u00fctj\u00fck. A tepsiben sz\u00e9pen \u00f6ssze fognak n\u0151ni, m\u00e9g melegen aj\u00e1nlom sz\u00e9tv\u00e1lasztani \u0151ket, kih\u0171lt \u00e1llapotukban ez a m\u0171velet m\u00e1r kiss\u00e9 nehezebb lesz, \u00e9s n\u00e9mi eszt\u00e9tikai k\u00edv\u00e1nalmakat hagy maga ut\u00e1n \ud83d\ude42<\/p>\n<p>J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nok!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"wp_fb_like_button\" style=\"margin:5px 0;float:none;height:100px;\"><script src=\"http:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/all.js#xfbml=1\"><\/script><fb:like href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=289\" send=\"true\" layout=\"button_count\" width=\"450\" show_faces=\"true\" font=\"arial\" action=\"like\" colorscheme=\"light\"><\/fb:like><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A recept eredetij\u00e9t egy f\u00e9ltve \u0151rz\u00f6tt r\u00e9gi-r\u00e9gi \u00fajs\u00e1gban &#8211; egy 1931-es kiad\u00e1s\u00fa Pesti H\u00edrlapban &#8211; olvastam. Annyit m\u00f3dos\u00edtottam a recepten, hogy sima feh\u00e9r liszt helyett t\u00f6nk\u00f6lyliszttel k\u00e9sz\u00edtettem el. Fogadj\u00e1tok szeretettel: Hozz\u00e1val\u00f3k: 50 dkg liszt (10 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171, 40 dkg feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lyliszt) 2 dkg \u00e9leszt\u0151 3 dl tej 1 kiskan\u00e1l cukor 1 kiskan\u00e1l s\u00f3 2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,57,47],"tags":[71,48,37,17],"class_list":["post-289","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hazi-pekseg","category-sos-sutemenyek","category-zoldseges-etelek","tag-bekebeli","tag-kaposzta","tag-retro","tag-tonkolyliszt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/289\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}