{"id":1354,"date":"2016-02-04T09:48:46","date_gmt":"2016-02-04T08:48:46","guid":{"rendered":"http:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=1354"},"modified":"2024-12-25T18:43:01","modified_gmt":"2024-12-25T17:43:01","slug":"savanyu-kaposzta-leves-isteni-husgombocokkal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=1354","title":{"rendered":"Savany\u00fa k\u00e1poszta leves, isteni h\u00fasgomb\u00f3cokkal"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Ez egy nagyon t\u00e1pl\u00e1l\u00f3, finom leves, amihez a h\u00fasgomb\u00f3cokat m\u00e1r j\u00f3 el\u0151re el lehet k\u00e9sz\u00edteni \u00e9s felhaszn\u00e1l\u00e1sig lefagyasztva t\u00e1rolni. Id\u0151nk\u00e9nt r\u00e1m j\u00f6n a &#8222;h\u00fasgomb\u00f3c-l\u00e1z&#8221;, ilyenkor rengeteg dar\u00e1lt h\u00fasb\u00f3l, ipari mennyis\u00e9g\u0171 h\u00fasgomb\u00f3cot k\u00e9sz\u00edtek, t\u00f6bbf\u00e9le f\u0171szerez\u00e9ssel, t\u00f6bbf\u00e9le m\u00e9retben. Ezeket t\u00e1lc\u00e1ra rendezve lefagyasztom, (ha megfagytak, mehetnek a zacsk\u00f3kba)\u00a0nagyon v\u00e1ltozatos, finom \u00e9telek k\u00e9sz\u00edthet\u0151k bel\u0151l\u00fck &#8211; mehetnek\u00a0levesekbe, k\u00e9sz\u00fclhet mell\u00e9j\u00fck sajtm\u00e1rt\u00e1s, paradicsomsz\u00f3sz, parajm\u00e1rt\u00e1s stb. A vari\u00e1ci\u00f3k sz\u00e1ma v\u00e9gtelen \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kaposztaleves.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1356 size-medium\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kaposztaleves-300x216.jpg\" alt=\"kaposztaleves\" width=\"300\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kaposztaleves-300x216.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kaposztaleves-768x554.jpg 768w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kaposztaleves.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k a h\u00fasgomb\u00f3cokhoz:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>40 dkg dar\u00e1lt sert\u00e9sh\u00fas<\/li>\n<li>3\u00a0ev\u0151kan\u00e1lnyi rizs<\/li>\n<li>s\u00f3<\/li>\n<li>bors<\/li>\n<li>z\u00f6ldpetrezselyem<\/li>\n<li>1 gerezd fokhagyma<\/li>\n<li>f\u0171szerpaprika<\/li>\n<li>1 db toj\u00e1s<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k a leveshez:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>40 dkg savany\u00fa k\u00e1poszta<\/li>\n<li>1 db petrezselyem gy\u00f6k\u00e9r<\/li>\n<li>1 kis darabka zellergum\u00f3<\/li>\n<li>1\u00a0ev\u0151kan\u00e1lnyi sert\u00e9szs\u00edr<\/li>\n<li>1 ev\u0151kan\u00e1lnyi liszt<\/li>\n<li>f\u0171szerpaprika<\/li>\n<li>2 db bab\u00e9rlev\u00e9l<\/li>\n<li>1 db leveskocka<\/li>\n<li>1 dl tejf\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">El\u0151sz\u00f6r a h\u00fasgomb\u00f3cokat k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el: a rizst leforr\u00e1zzuk \u00e9s \u00e1llni hagyjuk, ezalatt a dar\u00e1lt sert\u00e9sh\u00fast \u00f6sszekeverj\u00fck a f\u0171szerekkel, belereszelj\u00fck a fokhagym\u00e1t \u00e9s hozz\u00e1adjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott z\u00f6ldpetrezselymet. V\u00e9g\u00fcl j\u00f3l \u00f6sszedolgozzuk a rizzsel \u00e9s a toj\u00e1ssal. Kisebb di\u00f3 m\u00e9ret\u0171 gomb\u00f3cokat k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk bel\u0151le, majd azokat egy t\u00e1lc\u00e1ra t\u00e9ve a h\u0171t\u0151be tessz\u00fck.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A leveshez megtiszt\u00edtjuk \u00e9s apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gjuk a zellert \u00e9s a gy\u00f6keret, majd a k\u00e1poszt\u00e1val egy\u00fctt kev\u00e9s vizet al\u00e1\u00f6ntve megp\u00e1roljuk. \u00c9n nem szoktam \u00e1tmosni a k\u00e1poszt\u00e1t, de ha nagyon s\u00f3snak vagy t\u00fal savany\u00fanak tal\u00e1ljuk, mossuk \u00e1t! Sz\u00e1lasan is hagyhatjuk, de \u00e9n a levesbe mindig \u00f6sszev\u00e1gom, k\u00f6nnyebb vele \u00fagy dolgozni.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A levest v\u00edzzel fel\u00f6ntj\u00fck, f\u0171szerezz\u00fck \u00e9s ha forr, sz\u00e9pen bele tessz\u00fck a h\u00fasgomb\u00f3cokat is. Az eg\u00e9szet \u00f6sszeforraljuk, majd a zs\u00edron a liszttel k\u00f6nny\u0171 r\u00e1nt\u00e1st k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, hideg v\u00edzzel fel\u00f6ntj\u00fck \u00e9s a leveshez adjuk. Ha m\u00e1r minden z\u00f6lds\u00e9g \u00e9s a h\u00fasgomb\u00f3cok is puh\u00e1ra f\u0151ttek, a leveshez kever\u00fcnk 1 dl tejf\u00f6lt, \u00e9s k\u00e9szre forraljuk.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nok!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<div id=\"wp_fb_like_button\" style=\"margin:5px 0;float:none;height:100px;\"><script src=\"http:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/all.js#xfbml=1\"><\/script><fb:like href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=1354\" send=\"true\" layout=\"button_count\" width=\"450\" show_faces=\"true\" font=\"arial\" action=\"like\" colorscheme=\"light\"><\/fb:like><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ez egy nagyon t\u00e1pl\u00e1l\u00f3, finom leves, amihez a h\u00fasgomb\u00f3cokat m\u00e1r j\u00f3 el\u0151re el lehet k\u00e9sz\u00edteni \u00e9s felhaszn\u00e1l\u00e1sig lefagyasztva t\u00e1rolni. Id\u0151nk\u00e9nt r\u00e1m j\u00f6n a &#8222;h\u00fasgomb\u00f3c-l\u00e1z&#8221;, ilyenkor rengeteg dar\u00e1lt h\u00fasb\u00f3l, ipari mennyis\u00e9g\u0171 h\u00fasgomb\u00f3cot k\u00e9sz\u00edtek, t\u00f6bbf\u00e9le f\u0171szerez\u00e9ssel, t\u00f6bbf\u00e9le m\u00e9retben. Ezeket t\u00e1lc\u00e1ra rendezve lefagyasztom, (ha megfagytak, mehetnek a zacsk\u00f3kba)\u00a0nagyon v\u00e1ltozatos, finom \u00e9telek k\u00e9sz\u00edthet\u0151k bel\u0151l\u00fck &#8211; mehetnek\u00a0levesekbe, k\u00e9sz\u00fclhet mell\u00e9j\u00fck sajtm\u00e1rt\u00e1s, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-1354","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-levesek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1354"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1523,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1354\/revisions\/1523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}