{"id":125,"date":"2013-02-06T22:00:55","date_gmt":"2013-02-06T22:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=125"},"modified":"2013-02-06T22:00:55","modified_gmt":"2013-02-06T22:00:55","slug":"vasarnap-delutani-retro-suti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=125","title":{"rendered":"Vas\u00e1rnap d\u00e9lut\u00e1ni retro s\u00fcti"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/IMAG0672.jpg\"><img data-ef-full-url=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/IMAG0672.jpg\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-126\" alt=\"IMAG0672\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/IMAG0672-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/IMAG0672-300x200.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/IMAG0672-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl a harmadik \u00f3ra magass\u00e1g\u00e1ban m\u00e1r fut\u00f3t\u0171zk\u00e9nt terjedt a suli folyos\u00f3n a h\u00edr, hogy a menz\u00e1n pisk\u00f3ta lesz csoki \u00f6ntettel. Korg\u00f3 gyomorral v\u00e1rtuk a hatodik \u00f3ra v\u00e9g\u00e9t \u00e9s tal\u00e1lgattuk, vajon lesz rajta tejsz\u00ednhab is? \ud83d\ude42\u00a0 Mindig ugyanaz a j\u00f3l megszokott \u00edz, \u00e9s mindig tudtuk el\u0151re, hogy a konyh\u00e1s n\u00e9ni nem fogja sajn\u00e1lni r\u00f3la a csoki \u00f6ntetet\u2026<\/p>\n<p>Folytatn\u00e1m m\u00e9g a nosztalgi\u00e1z\u00e1st, de ink\u00e1bb megosztom Veletek a menz\u00e1s pisk\u00f3ta receptj\u00e9t. Pr\u00f3b\u00e1ltam rekonstru\u00e1lni az \u00edzeket. A f\u00e9rjem szerint siker\u00fclt, a gyerk\u0151c\u00f6knek is \u00edzlett, de \u0151k nem ismerik a menz\u00e1s v\u00e1ltozatot. K\u00f6nny\u0171 nekem, szinte a menz\u00e1n n\u0151ttem fel: az anyuk\u00e1m \u00e9vtizedekig volt \u00e9lelmez\u00e9svezet\u0151 a helyi napk\u00f6ziben. \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Az igazs\u00e1gnak tartozom annyival, hogy a menz\u00e1n nem ny\u00edrfacukorral \u00e9s t\u00f6nk\u00f6lyliszttel k\u00e9sz\u00edtett\u00e9k, de ezt a kis csalafintas\u00e1got n\u00e9zz\u00e9tek el nekem! Megl\u00e1tj\u00e1tok, az \u00edzek harm\u00f3ni\u00e1ja t\u00f6k\u00e9letes lesz! \ud83d\ude42<\/p>\n<p><strong>Mi kell hozz\u00e1?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 db toj\u00e1s<\/li>\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edz<\/li>\n<li>8 ev\u0151kan\u00e1l ny\u00edrfacukor<\/li>\n<li>8 ev\u0151kan\u00e1l liszt (2 ev\u0151kan\u00e1l teljes \u0151rl\u00e9s\u0171 t\u00f6nk\u00f6ly, 4 ev\u0151kan\u00e1l feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6ly, 2 ev\u0151kan\u00e1l sima feh\u00e9r b\u00fazaliszt)<\/li>\n<li>csipetnyi s\u00f3<\/li>\n<li>1 csomag s\u00fct\u0151por<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00cdgy k\u00e9sz\u00fcl:<\/strong><\/p>\n<p>A s\u00fct\u0151t alul\/fel\u00fcl s\u00fct\u00e9sre \u00e1ll\u00edtjuk, 220 C fokra el\u0151meleg\u00edtj\u00fck.<\/p>\n<p>A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1kat alaposan kikeverj\u00fck a ny\u00edrfacukorral \u00e9s a v\u00edzzel.<\/p>\n<p>A liszteket egy habver\u0151 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel \u00f6sszekeverj\u00fck a s\u00f3val \u00e9s a s\u00fct\u0151porral.<\/p>\n<p>A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket csipetnyi s\u00f3val kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck, \u00e9s a lisztkever\u00e9kkel felv\u00e1ltva a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz adagoljuk, laz\u00e1n keverj\u00fck.<\/p>\n<p>Egy magas sz\u00e9l\u0171 tepsit s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lel\u00fcnk \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1t egyenletesen bele\u00f6ntj\u00fck.<\/p>\n<p>Az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb.15 perc alatt sz\u00e9p arany barn\u00e1ra s\u00fctj\u00fck.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>A csoki \u00f6ntet<\/strong> a k\u00f6vetkez\u0151 k\u00e9ppen k\u00e9sz\u00fcl:<\/p>\n<p>1 liter tejb\u0151l 2 dl-t k\u00fcl\u00f6n vesz\u00fcnk, a t\u00f6bbit 1 nagy ev\u0151kan\u00e1l ny\u00edrfacukorral \u00e9s 1 csomag van\u00edli\u00e1s cukorral feltessz\u00fck forrni.<\/p>\n<p>A 2 dl tejbe j\u00f3l elkever\u00fcnk 4 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, 1 ev\u0151kan\u00e1l feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lylisztet \u00e9s 2 ev\u0151kan\u00e1l kaka\u00f3port, majd a t\u00f6bbi tejhez keverj\u00fck, lassan egyszer felforraljuk, kevergetve, hogy le ne \u00e9gjen. T\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve 2 dkg vajat beleolvasztunk.<\/p>\n<p>Ezzel az \u00f6ntettel t\u00e1laljuk a pisk\u00f3t\u00e1t. Ha m\u00e9g egy kis h\u00e1zi tejsz\u00ednt 1 csomag van\u00edli\u00e1s cukorral habb\u00e1 ver\u00fcnk \u00e9s a tetej\u00e9re tessz\u00fck, az m\u00e1r maga lesz a menza kaj\u00e1k non plusz ultr\u00e1ja!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>J\u00f3 nosztalgi\u00e1z\u00e1st k\u00edv\u00e1nok!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl a harmadik \u00f3ra magass\u00e1g\u00e1ban m\u00e1r fut\u00f3t\u0171zk\u00e9nt terjedt a suli folyos\u00f3n a h\u00edr, hogy a menz\u00e1n pisk\u00f3ta lesz csoki \u00f6ntettel. Korg\u00f3 gyomorral v\u00e1rtuk a hatodik \u00f3ra v\u00e9g\u00e9t \u00e9s tal\u00e1lgattuk, vajon lesz rajta tejsz\u00ednhab is? \ud83d\ude42\u00a0 Mindig ugyanaz a j\u00f3l megszokott \u00edz, \u00e9s mindig tudtuk el\u0151re, hogy a konyh\u00e1s n\u00e9ni nem fogja sajn\u00e1lni r\u00f3la a csoki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[32,38,37,31,17],"class_list":["post-125","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sutemenyek","tag-edesseg","tag-nyirfacukor","tag-retro","tag-sutemeny","tag-tonkolyliszt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=125"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}