{"id":1154,"date":"2014-10-07T15:50:05","date_gmt":"2014-10-07T13:50:05","guid":{"rendered":"http:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=1154"},"modified":"2014-10-07T15:50:05","modified_gmt":"2014-10-07T13:50:05","slug":"ropogos-csirkecomb-provancei-modra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=1154","title":{"rendered":"Ropog\u00f3s csirkecomb provancei m\u00f3dra"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 10pt;\"><strong>Petrezselymes rizzsel, illatos tejsz\u00ednes m\u00e1rt\u00e1ssal<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMAG5296.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1155\" src=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMAG5296-300x179.jpg\" alt=\"IMAG5296\" width=\"300\" height=\"179\" srcset=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMAG5296-300x179.jpg 300w, https:\/\/eletfuszerei.hu\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMAG5296-1024x613.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>szem\u00e9lyenk\u00e9nt 1 eg\u00e9sz csirkecomb<\/li>\n<li>ol\u00edvaolaj<\/li>\n<li>provancei f\u0171szerkever\u00e9k<\/li>\n<li>1 gerezd fokhagyma<\/li>\n<li>s\u00f3, bors, szerecsendi\u00f3<\/li>\n<li>3 dl tejsz\u00edn<\/li>\n<li>1 ev\u0151kan\u00e1lnyi balzsamecet<\/li>\n<li>kis darabka vaj<\/li>\n<li>1 b\u00f6gre rizs, 2 b\u00f6gre v\u00edz<\/li>\n<li>1 csokor petrezselyem<\/li>\n<li>1 kis fej hagyma<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>\u00cdgy k\u00e9sz\u00fcl:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A megtiszt\u00edtott, b\u0151r\u00f6s csirkecombokat f\u0171szerezz\u00fck s\u00f3val \u00e9s provancei f\u0171szerkever\u00e9kkel, meglocsoljuk 1 ev\u0151kan\u00e1lnyi\u00a0ol\u00edvaolajjal \u00e9s 10-15 percig p\u00e1coljuk. K\u00f6zben egy serpeny\u0151ben felforr\u00f3s\u00edtunk 2 ev\u0151kan\u00e1lnyi ol\u00edvaolajat majd\u00a0a csirkecombokat n\u00e9h\u00e1ny perc alatt\u00a0el\u0151s\u00fctj\u00fck benne. A s\u00fct\u00e9st a b\u0151r\u00f6s fel\u00fckkel kezdj\u00fck, majd az aranys\u00e1rg\u00e1ra s\u00fclt combokat tepsire rendezz\u00fck \u00e9s 230 C fokos s\u00fct\u0151ben k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck. Nem takarjuk le f\u00f3li\u00e1val, \u00fcgyelj\u00fcnk, hogy a b\u0151r\u00f6s fel\u00fck fel\u00fcl legyen! Az \u00edgy elk\u00e9sz\u00edtett csirkecombok bel\u00fcl vajpuh\u00e1k, k\u00edv\u00fcl finom ropog\u00f3sak lesznek.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A serpeny\u0151ben visszamaradt zsirad\u00e9kban elkever\u00fcnk 1 ev\u0151kan\u00e1lnyi j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 balzsamecetet, ez felszedi a serpeny\u0151re tapadt finom p\u00f6rzs anyagokat, majd a t\u0171zre visszat\u00e9ve elolvasztunk benne 1 ev\u0151kan\u00e1lnyi vajat (nem margarint!), beledobjuk a v\u00e9konyra szeletelt fokhagym\u00e1t, kicsit pir\u00edtjuk, majd fel\u00f6ntj\u00fck a tejsz\u00ednnel. M\u00e1rt\u00e1s s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171re forraljuk, v\u00e9g\u00fcl f\u0171szerezz\u00fck s\u00f3val, borssal, frissen reszelt szerecsendi\u00f3val.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A rizshez egy l\u00e1basban kiskan\u00e1lnyi olajat hev\u00edt\u00fcnk, majd feh\u00e9red\u00e9sig kevergetj\u00fck benne a rizst. R\u00e1dobjuk az apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gott hagym\u00e1t, kicsit egy\u00fctt pir\u00edtjuk, majd fel\u00f6ntj\u00fck dupla mennyis\u00e9g\u0171 forr\u00f3 v\u00edzzel. S\u00f3zzuk, majd id\u0151nk\u00e9nt kevergetve, lass\u00fa t\u0171z\u00f6n addig p\u00e1roljuk, m\u00edg a lev\u00e9t majdnem teljesen elf\u00f6vi. Ekkor a g\u00e1zt elz\u00e1rjuk \u00e9s lefedve, saj\u00e1t g\u0151z\u00e9ben hagyjuk k\u00e9szre p\u00e1rol\u00f3dni. T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt belekeverj\u00fck a felapr\u00edtott friss petrezselymet is.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nok!<\/p>\n<div id=\"wp_fb_like_button\" style=\"margin:5px 0;float:none;height:100px;\"><script src=\"http:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/all.js#xfbml=1\"><\/script><fb:like href=\"https:\/\/eletfuszerei.hu\/?p=1154\" send=\"true\" layout=\"button_count\" width=\"450\" show_faces=\"true\" font=\"arial\" action=\"like\" colorscheme=\"light\"><\/fb:like><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Petrezselymes rizzsel, illatos tejsz\u00ednes m\u00e1rt\u00e1ssal Hozz\u00e1val\u00f3k: szem\u00e9lyenk\u00e9nt 1 eg\u00e9sz csirkecomb ol\u00edvaolaj provancei f\u0171szerkever\u00e9k 1 gerezd fokhagyma s\u00f3, bors, szerecsendi\u00f3 3 dl tejsz\u00edn 1 ev\u0151kan\u00e1lnyi balzsamecet kis darabka vaj 1 b\u00f6gre rizs, 2 b\u00f6gre v\u00edz 1 csokor petrezselyem 1 kis fej hagyma \u00cdgy k\u00e9sz\u00fcl: A megtiszt\u00edtott, b\u0151r\u00f6s csirkecombokat f\u0171szerezz\u00fck s\u00f3val \u00e9s provancei f\u0171szerkever\u00e9kkel, meglocsoljuk 1 ev\u0151kan\u00e1lnyi\u00a0ol\u00edvaolajjal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[24,41,64],"class_list":["post-1154","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-husfelek","tag-csirkehus","tag-ebed","tag-mediterran"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1154"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1156,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1154\/revisions\/1156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eletfuszerei.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}