PostHeaderIcon Kéne valami a kávé mellé…

…ebből a gondolatból született a mai vasárnap délutáni süti. November van.. szürkeség… eső kopog a tetőablakon… de a konyhában karácsonyt idéző illatok szállnak. Sül a süti! Én egyedül teszek-veszek a konyhában és közben nagyon erősen gondolok valakire… és a télre… meg a hóra… és mindenre ami majd decemberben lesz… de a következő kérdések visszarángatnak a valóságba – három gyermekem érkezik a tetőtér felől: – de jó illat van, anyu mit sütsz? (Veronika) ..  – süti! készen van már? (Kristóf) .. és a legkisebb – anya, lefotóztad már? ezen jót mosolyogtam 🙂

20161106_163005

A süti nem bonyolult, ellenben nagyon egyszerű, csak be kell keverni – de annál finomabb!

Mi kell hozzá?

  • 7 db tojás
  • 6 evőkanálnyi barnacukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanálnyi méz
  • 8 dkg vaj
  • 10 dkg darált dió
  • 7 evőkanálnyi liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • reszelt citromhéj
  • teáskanálnyi őrölt fahéj

A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgájákat alaposan elkeverjük a cukrokkal, a mézzel, citromhéjjal és a vajjal.  A lisztet elkeverjük a darált dióval, fahéjjal és a sütőporral, majd a cukros tojássárgája keverékhez adjuk, végül a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk. Papírral kibélelt sütiformába simítjuk és 170 C fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük. Miután kihűlt, porcukorral meghintjük.

20161106_161845

20161106_163340

 20161106_163543

Én lekvárral tálaltam.

20161106_163703

Jó étvágyat kívánok!

Hozzászólások lehetősége itt nem engedélyezett.

2018. május
h k s c p s v
« nov    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031